图为：大白菜大白菜包心期是白菜叶轻快速增长高峰期，作好水肥管理工作是让秋白菜包心变实的关键。大白菜包心期的管理要点如下：一、维持水分。

大白菜转入包心期后，确保土壤有充足的水分，避免土表干裂。大白菜转入包心期…图为：大白菜　　大白菜包心期是白菜叶轻快速增长高峰期，作好水肥管理工作是让秋白菜包心变实的关键。

大白菜包心期的管理要点如下：　　一、维持水分。大白菜转入包心期后，确保土壤有充足的水分，避免土表干裂。大白菜转入包心期水分消耗比前期大，必需灌溉补足，维持水分均匀分布，充裕供应，切忌时多时较少，时腊时滑。尤其是大白菜叶部水分含量占到95%～96%，所以强化包心期水分管理最为关键。

明确拒绝是：包心期第一水宜小，水量过大会导致植株生长损害;包在心第一水4～5天后转入长时间灌溉，一般5～7天一水，每次灌溉水量不少于30方;斧头菜前一周暂停施肥，其一是以免水分过多不耐储藏;其二是便于砍收，增加机械受损导致损失。　　二、及时追肥。转入包心期后为增加人工操作者导致机械受损，包心期追肥应随水冲施肥料居多，第一次追肥在寒露前施入，第二次在霜降前几天追肥。

这世纪末气温渐渐上升，平施肥料宜以速效氮肥居多，一般搭配硫酸铵，以亩追施20～30公斤为宜，随水冲施。对包心程度额劣的地块应适当增大追肥量。

后期要暂停追肥，以免大白菜徒长。

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